Tofu sauce teriyaki, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping : ciboulette

Servi avec une soupe miso offerte

Avocat, chou rouge mariné, mangue, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping : sésame

Servi avec une soupe miso offerte

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Seaweed caviar sur riz enrobé de concombre Topping : ciboulette

Perles de soja sur riz enrobé de concombre

Roquette, carotte, avocat, asperge, cheese Out : concombre Topping : rondelle de jalapeños, perles de soja

Avocat concombre mangue cheese Out : ciboulette In : saumon avocat roquette Out : crispy oignons Topping : tartare de crevettes mix red sauce, ciboulette

Concombre avocat carotte cheese Out : sésame

Farcies aux légumes , ils finissents frits et croquants dans votre assiette

Roulés sans feuilles d’algues uniquemenet avec du riz et panés avec de la panko

Riz blanc vinaigré et son topping de graines de sésame

Haricots japonais servis chaud avec une pincée de sel

Algues marinées japonaises, haricots japonais et épices japonaises

Algues marinées japonaises et sésame

Carottes rapées, radis et ciboulettes marinées au vinaigre de riz

Sauce aji cucum et sésame

Bouillon à base de miso et de dashi, champignons, oignons nouveaux et algues séchées

Riz vinaigré, sauce teriyaki, crispy oignons, ciboulette

3pcs nigiri saumon teriyaki noisettes caramélisées

3pcs nigiri saumon salsa

4pcs kama inca

4pcs waco inca

4pcs inca tuna

4pcs inca pepino

Servi avec un accompagnement offert

6pcs california avocat saumon

6pcs salmon roll

6pcs maki spicy saumon

6pcs garden avocat saumon

Servi avec un accompagnement offert

6pcs california avocat tempura crevette

6pcs california avocat saumon

6pcs california avocat thon cuit

+ sauce teriyaki et crispy oignons

Servi avec un accompagnement offert

3pcs nigiri saumon teriyaki noisettes caramélisées

3pcs nigiri saumon salsa

6pcs nigiri saumon nature

Servi avec un accompagnement offert

3pcs nigiri thon nature 

6pcs maki spicy thon

6pcs maki spicy saumon

3pcs nigiri saumon nature

Servi avec un accompagnement offert

3pcs california avocat saumon

3pcs garden avocat thon cuit

3pcs salmon roll

4pcs sashimi saumon

4pcs sashimi thon

2pcs nigiri saumon nature

2pcs nigiri thon nature

Servi avec un accompagnement offert

4pcs crispy cheese

3pcs crevettes tempura

4pcs gyozas

Servi avec un accompagnement offert

6pcs salmon roll cheese salsa, 8pcs Dali, 6pcs california avocat saumon topping crispy oignons, 4pcs tataki saumon, 6pcs maki spicy saumon, 4pcs tataki thon, 6pcs california avocat thon topping crispy oignons, 8pcs waco inca topping crispy oignons, 2pcs nigiri thon salsa braisé, 2pcs nigiri saumon salsa braisé, 2pcs nigiri daurade salsa braisé

Servi avec trois accompagnements offerts

8pcs  crispy cheese sauce teriyaki, 6pcs salmon roll avocat, 8pcs  kama inca, 8pcs machu picchu, 8pcs inca tuna, 6pcs garden avocat saumon, 3pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 2pcs nigiri daurade

Servi avec trois accompagnements offerts

Saumon mariné sauce cacahuète, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping: noisettes caramélisées

Servi avec une soupe miso offerte

Thon mariné sauce yuzu truffe , chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping : Seaweed caviar

Servi avec une soupe miso offerte

King crevettes sauce red mayo, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping: ciboulette

Servi avec une soupe miso offerte

Poulet fajitas sauce teriyaki, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping : shichimi

Servi avec une soupe miso offerte

Tofu sauce teriyaki, chou rouge mariné, mangue, avocat, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping : ciboulette

Servi avec une soupe miso offerte

Avocat, chou rouge mariné, mangue, carotte marinée, édamamé, concombre mariné

Topping : sésame

Servi avec une soupe miso offerte

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Mix de poulet et boeuf fajitas

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Radis, ciboulette, maïs, coriandre, oignons rouges et nouveaux, avec sauce aji panca

Topping : crispy oignons & sauce teriyaki

Servi avec une soupe miso offerte

Tartare de saumon, avocat, crispy onions

Servi avec une soupe miso offerte

Fines tranches de saumon cru découpées et déposées sur un riz vinaigré, avocat et sésame

Servi avec une soupe miso offerte

Dés de saumon et de thon marinés sauce yuzu truffe, avocat, menthe, concombre, coriandre, oignons nouveaux, oignons rouges

Servi avec une soupe miso offerte

Dés de saumon et pommes marinés sauce aji cucum, menthe, concombre, coriandre, oignons nouveaux, oignons rouges

Servi avec une soupe miso offerte

In:Thon, avocat

Out : sésame

In: Saumon avocat

Out : sésame

Crevettes tempura, avocat Out : sésame

In: Concombre avocat carotte cheese

Out : Sésame

In: Thon cuit provençal, avocat

Out : Sésame

In: Chicken barbecue, cheese

Out: Feuille de salade et feuille de riz

In: Saumon, roquette, red sauce

Out: Feuille de salade et feuille de riz

In: Cheese avocat

Out: saumon braisé

In: Cheese

Out : Saumon

Topping : Ciboulette

In: Saumon

Out: Feuille d'algue

Disponible en version spicy avec red sauce

In: Thon

Out: Feuille d'algue

Disponible en version spicy.

In: Avocat, chesse

Out: Feuille d'algue

In: Chair de Crabe

Out: Feuille d'algue

Disponible en version spicy

Galette de riz panée, tartare de thon red sauce, dès d’avocat

Topping : Sauce teriyaki et Pousses de Luzerne

Galette de riz panée, tartare de saumon red sauce, dès d’avocat

Topping : Sauce teriyaki et Pousses de Luzerne

Galette de riz panée, tartare de crevettes red sauce, dès d’avocat

Topping : Sauce teriyaki et Pousses de Luzerne

Roulés sans feuilles d’algues uniquement avec du riz et panés avec de la panko

Roulés sans feuilles d’algues uniquement avec du riz et panés avec de la panko

Roulés sans feuilles d’algues uniquement avec du riz et panés avec de la panko

Roulés sans feuilles d’algues uniquement avec du riz et panés avec de la panko

Tranches de poissons crus finement découpées.

Tranches de poissons crus finement découpées.

Tranches de poissons crus finement découpées, accompagné d'un riz shizo offert

Tranches de poissons crus finement découpées, accompagné d'un riz shizo offert

Tranches de poissons finement découpées et braisées puis agrémentées d’un topping de jalapeños.

Tranches de poissons finement découpées et braisées puis agrémentées d’un topping de jalapeños.

Tranches de poissons finement découpées et braisées puis agrémentées d’un topping de jalapeños.

Crevettes roses décortiquées, patate douce, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja et ciboulette

Sauce maca et truffe

Saumon, daurade & mangue, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja et ciboulette

Sauce maca et truffe

Saumon, patate douce, menthe, avocat, asperge, roquette, oignons rouges, perles de soja, ciboulette

Sauce maca et truffe

Tartare de saumon sur riz enrobé de concombre

Topping : Perles de soja, ciboulette

Tartare de thon sur riz enrobé de concombre

Topping : perles de soja, ciboulette

Tartare de crevettes sur riz enrobé de concombre

Topping : perles de soja, ciboulette

Perles de soja sur riz enrobé de concombre

Seaweed caviar sur riz enrobé de concombre Topping : ciboulette

Saumon braisé avec topping salsa jalapeños

Thon braisé avec topping salsa jalapeños

Daurade braisé avec topping salsa jalapeños

4pcs crispy cheese 3pcs crevettes tempura 4pcs gyozas

2 pièces

Beigents de crevettes panés

2 pièces

3 pièces

Petits raviolis crousti-moelleux farcis

Riz blanc vinaigré et son topping de graines de sésame

Riz vinaigré, sauce teriyaki, crispy oignons, ciboulette

Haricots japonais servis chauds avec une pincée de sel

Algues marinées japonaises, haricots japonais et épices japonaises

Algues marinées japonaises et sésame

Carottes rapées, radis et ciboulettes marinées au vinaigre de riz

Sauce aji cucum et sésame

Bouillon à base de miso et de dashi, champignons, oignons nouveaux et algues séchées

Banane , Pomme, Mangue ... Agrémenté d'un coulis mango revisité.

Sucre glâce et coulis de chocolat

Chocolat banane à l'intérieur et noiséttes caramélisées à l'extérieur

Biscuit amande, compotée mangue passion, mousse chocolat blanc, glaçage mangue passion.

Pâte sablée au beurre, cream cheese gourmand aux éclats de cookies

Mi-cuit chocolat, coeur coulant caramel à la fleur de sel

Cheesecake au chocolat, surmonté d'un marshmallow pour plus de gourmandise, sur base d'un biscuit chocolat

Crème glacée chocolat enrobée de pâte de riz

Crème glacée mangue passion enrobée de pâte de riz

Crème glacée thé vert Matcha enrobée de pâte de riz

Crème glacée vanille bourbon enrobée de pâte de riz